도라지된장 (1) 썸네일형 리스트형 전통 약재와 발효식품의 조합 효과 1. 전통 약재와 발효식품의 만남 – 소화 흡수율을 극대화하는 조합한방에서 사용하는 전통 약재는 오랜 시간 동안 인체에 유익한 작용을 해온 자연 유래 성분들이다. 하지만 그 효과를 극대화하려면 약재의 유효 성분이 체내에서 얼마나 효율적으로 흡수되는지가 중요하다. 발효식품과 함께 섭취하면 약재의 생체이용률이 증가하며, 장내 환경이 개선되어 영양소 흡수가 최적화된다.예를 들어 홍삼과 발효된 유산균 식품을 함께 섭취하면 홍삼 속 사포닌 성분이 유산균에 의해 효율적으로 분해되어 흡수율이 증가한다. 또한, 감초와 된장을 결합하면 감초의 소염 작용이 된장의 유익균과 만나 면역력을 더욱 높여준다.전통 약재와 발효식품 조합 추천홍삼 + 요구르트: 홍삼의 항산화 효과가 요구르트의 유산균과 결합하여 면역력 증진 효과 극대.. 이전 1 다음
